治理餐廚惡臭異味用餐廚垃圾除臭劑

我國(guó)《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》的定義是對(duì)餐廚垃圾和餐廚垃圾的總稱(chēng)。主要是居民在生活消費(fèi)過(guò)程中形成的生活垃圾。它是一種主要的食物垃圾，包括家庭、餐館和餐飲業(yè)產(chǎn)生的食物加工殘?jiān)◤N房垃圾）和食物殘?jiān)ㄣ锼?。?jù)數(shù)據(jù)顯示，早在2016年，中國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)量就超過(guò)9700 萬(wàn)噸。目前，平均年產(chǎn)量應(yīng)在1億噸左右，約占中國(guó)城市生活垃圾的37%-62%。因此，解決食物垃圾問(wèn)題基本上解決了城市垃圾分類(lèi)的一半。

從餐廚垃圾處理的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，為了有效實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的減量化、循環(huán)利用和無(wú)害化處理，有必要對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行源頭分類(lèi)和分類(lèi)，然后才能通過(guò)適用于不同地方的處理系統(tǒng)處理餐廚垃圾。

餐廚垃圾分離后，通常由集輸單位通過(guò)垃圾車(chē)送至轉(zhuǎn)運(yùn)站，然后送至處理站進(jìn)行處理。在此過(guò)程中，轉(zhuǎn)運(yùn)站儲(chǔ)存的餐廚垃圾散發(fā)出難聞的氣味，吸引了大量蒼蠅蚊蟲(chóng)，嚴(yán)重影響了周?chē)用竦纳?，引發(fā)了大量投訴。雖然運(yùn)輸車(chē)輛在行駛過(guò)程中不斷滴下污水，污染沿途道路，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成二次污染。

餐廚垃圾在收集和運(yùn)輸時(shí)，往往沒(méi)有得到標(biāo)準(zhǔn)化處理。目前常見(jiàn)的處理方式就是直接送到飼養(yǎng)場(chǎng)喂養(yǎng)牲畜，這樣，病原微生物所產(chǎn)生的食物毒素通過(guò)食物鏈終又轉(zhuǎn)移到人體，危害人體健康，目前國(guó)家已明令禁止餐廚垃圾用于直接飼養(yǎng)。此外，食物垃圾中的廢油，即“地溝油”，被非法出售并再次用于餐飲。另一種處理方法是填埋，由于餐廚垃圾含油量和含水量較大，直接填埋會(huì)污染土壤和地下水，產(chǎn)生的甲烷氣體可能會(huì)爆炸并造成危害。

近年來(lái)，惡臭一直是公眾反應(yīng)強(qiáng)烈、高度關(guān)注的環(huán)保問(wèn)題。因此，我們可以嘗試使用餐廚垃圾除臭劑來(lái)解決餐廚垃圾的異味問(wèn)題。餐廚垃圾除臭劑中使用的微生物技術(shù)基于復(fù)雜有效微生物群之間的互助或協(xié)同原理，不僅使多種互利微生物能夠生活在同一生活環(huán)境中，還可以通過(guò)單向互利共存創(chuàng)造有利于有益微生物生存的環(huán)境，發(fā)揮有益細(xì)菌的作用，并抑制有害物質(zhì)在環(huán)境中的轉(zhuǎn)化。

餐廚垃圾除臭劑是餐廚垃圾臭味控制的好選擇，利用復(fù)合微生物的綜合作用，有效分解垃圾和滲濾液中的有機(jī)物、有害污染物和異味，達(dá)到除臭和無(wú)害化處理的效果。